El aceite de oliva es uno de los más beneficiosos de todos los aceites saludables. Se hace triturando y prensando las aceitunas para extraerles la grasa. Existen diferentes tipos de aceites de oliva en el mercado. Se clasifican de acuerdo a la forma en la que fueron procesados. De todos los tipos de aceite de oliva, el aceite de oliva extra virgen prensado en frío es el más saludable. Este conserva sus nutrientes porque es mínimamente procesado. Continua...
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